O grupo Olivier continua passados vinte anos a fazer sucesso no mercado da restauração.  Fundado por Oliver da Costa,  conta atualmente com mais de 30 restaurantes, todos eles com conceitos personalizados espalhados por vários países: Portugal, Brasil, Espanha, França, Itália, Tailândia , entre outros. O Chef Olivier  apostou em conceitos inovadores que conquistaram rapidamente o público e projetando  a fama. Vale a pena referir  e o Seen , o XXL , o Guilty e o KOB que Sexta-a-mesa  dedica esta edição. A paixão  pela cozinha  foi-lhe incutida pelo pai, o Chef Michel da Costa que se celebrizou   por ter  sido um dos primeiros  Chefs portugueses a conquistar uma estrela Michelin .  Olivier filho, tem naturalmente um legado que se reflecte no sucesso e expansão do seu negócio. Tudo começou nos anos 90 e rapidamente  cresceu a reputação  gastronómica, de uma mesa de excelência concebida ...