Marginalíssimo - Rua Costa Pinto 84, 2770-046 Paço de Arcos

 A história  deste espaço  remonta aos anos 80 do século XX, na altura, um bar  bem badalado.  Transformado em restaurante  em 2002  por

Manuel Vieira da Silva, filho do proprietário que nos falou um pouco do sucesso deste negócio. Junto ao Hotel Vila Galé de Paço de Arcos, fica um prédio velho com marcas notáveis de degradação exterior. Subindo ao primeiro andar  entramos no Marginalíssimo. Depois da depedida ao Verão, sexta-a-mesa regressa com uma edição inteiramente  dedicada ao fondue, uma mesa diferente que faltava  experienciar.

O termo é francês mas a origem  parece recuar até aos finais do  século XVIII e está ligada a uma refeição campesina suiça feita a partir de queijo de vaca derretido, acompanhada de pão sendo bastante nutritivo para fazer face  aos rigores do inverno de então. A fama internacionaliza-se a partir de 1950, quando comeca a ser servido nos restaurantes enquanto prato de origem suiça.  

O conceito de jantar aqui é bastante simples , só  existem dois menus que custam entre 27,50€ e 30€ e que incluiem: pão azeitonas temperadas ,manteiga de  chouriço, nacos de vaca e  galinha para  o fondue. 

 A acompanhar batata frita  caseira, salada e um prato de frutas variadas. Está igualmente incluido sangria, vinho, cerveja ou água  e sobremesa. A comida estava deliciosa, batatas  gulosas e carne tenra. A mesa com janelas abertas para a Marginal, é um raro privilégio pois só existem duas mesas que se situam à janela. 

Apesar do ambiente informal e descontraído, irá comer em pratos, Bordalo Pinheiro, uma excentricidade  que se  destaca num visual de madeiras escuras. O fondue  de carne poderá  ser uma ótima opção para a estação  fria e vai bem com uma  roda de amigos. 

 A comida e as bebidas são à descrição  e dependem do apetite de cada um. O único  senão é  o facto de não se poder considerar uma mesa muito saudável, pelos fritos e molhos. A sangria de frutos vermelhos é muito boa e escorrega bem. Para  sobremesa são servidos profiteroles  recheados de gelado e cobertos com uma calda aveludada de chocolate (fondue de chocolate).

 Uma bomba calórica , só para ocasiões  muitos pontuais!!! Caso esteja tentado  a experimentar, terá de fazer reserva com uma ou duas semanas de antecedência.

 Durante a semana só servem jantares , os  almoços 🍴 só ao fim de semana.

Desta vez dispensamos a fatura. No entanto, a média é de: 55 € para 2 pessoas.

Não têm  MB. 

Ate sexta.💚

20 de Outubro de 2024