Bistrot Victoires - Rue de la Veillière, 6 75001 - Paris

 É no  segundo bairro , próximo do Louvre e Palais Royal, ou seja, em pleno ❤️ de Paris  que se situa esta pequena jóia gastronómica. 

A escolha de sexta-a-mesa teve por base algumas  recomendações e críticas. No Victoires é possível conjugar 4 aspetos importantes: a comida deliciosa, o atendimento rápido, preços económicos e um  ótimo ambiente. Apesar   de informal tem  un je ne sais quoi de charme intimista. Se para os parisienses  este espaço é um achado a não perder de vista, imagine-se para os turistas estrangeiros do cantinho Atlântico. A palavra bistrot é de origem gaulesa e parece remontar ao século XX. No entanto, há quem considere que a palavra tem raízes  russas bem mais antigas. Independentemente da incerteza que paira sobre a origem etimológica, o conceito associa-se a um restaurante de pequenas dimensões, que serve pratos rápidos, de versão caseira e bebidas alcoólicas. Popularizou-se primeiro em França e depois  praticamente em todo o mundo Ocidental. Aqui não se fazem  reservas, tenta-se a sorte. As mesas são apertadas mas todos querem entrar. 

Fazendo uma consulta rápida ao menu escolhemos um clássico e popular entrecôte  grelhado acompanhado de batatas fritas estaladiças. Não imaginámos  que por  cima da carne estivessem raminhos de tomilho perfumado em estado incandescente. Resultado, um sabor excepcional, carne  suculenta e tenra. O tempo do pedido não chegou a 15 minutos mesmo estando o recinto apinhado. Aqui o staff é imparável, sabendo conquistar a clientela e  os turistas. 

São servidos vinhos a🍷a preços moderados.

Duas curiosidades encontradas em qualquer estabelecimento de restauração parisiense é o facto de se poder pedir água da torneira de forma descomplexada, hábito aqui recorrente mas algo  censurável em Portugal,  quase sempre é pedida água mineral engarrafada ou em alternativa, águas filtradas da torneira  pagando-se uma barbaridade. Outra constatação, é  o pão, isto é, a típica baguete, chega simplesmente à mesa sem ser pedida e sem ser cobrada. Está incluído no  prato. Sobejas razões que fazem do Victoires  uma escolha feliz.

Para sobremesa  foi-nos sugerido creme brûlée à la vanille, igualmente popular, cremoso, sendo o açúcar queimado no momento apresentando-se com uma  textura crocante, impossível recusar! O ideal é sempre partilhar!!! Pecado seria não provar! 

 

 Et voilà,o impensável acontece, é possível uma refeição em Paris custar menos de 20€. Fica a recomendação de incluir o Victoires no seu roteiro, caso  viaje até à cidade-luz nos tempos mais próximos.

     

 Até sexta🇨🇵

 Preço médio por pessoa :16€

 Aceitam cartões bancários MB