Dear Breakfast - Rua das Gaivotas,17 - Lisboa

    

 Sexta-a-mesa abre o ano 2022 com uma proposta diferente para o seu pequeno almoço. Uma sugestão para começar bem o  dia, de corpo e alma de forma enérgica e saudável. Foi isso que nos propusemos. Apostar num formato  de pequeno almoço apetitoso num ambiente acolhedor, despretensioso com pessoas que gostam de sorrir, fazendo valer a pena cada minuto do nosso dia . Partilhar a mesa com quem gostamos é uma ótima forma de começar! 

O projeto do Dearbreakfast é de Julien Garrec, o francês que se apaixonou por Lisboa há 10 anos e que por aqui tem residido. Abriu o primeiro espaço na Bica, em 2017, mas o negócio prosperou e conta com mais dois restaurantes de pequenos almoços, no Chiado e Alfama. O tempo que viveu em Nova Iorque parece o ter  inspirado para criar o seu negócio,baseado num conceito de pequeno almoço diferenciado, fugindo da monotonia  de  torradas e sumos para algo mais versátil e nutritivo. O conceito de brunch e de pequeno almoço que se confunde com almoço ganhou raízes em Portugal há meia dúzia de anos mas veio para ficar, a oferta tem aumentado e a procura também.

O número 17 da rua das Gaivotas, é luminoso, o  apresenta-se em tons de branco com uma decoração minimalista, oferecendo várias possibilidades de menu de pequeno almoço e brunch em duas salas distintas. Atrevo-me a dizer que pelo menos metade da clientela é estrangeira, não propriamente frequentada por turistas mas pelos muitos estrangeiros residentes na cidade.

O menu apresenta várias versões e combinações para pequeno almoço e brunch, tostas vegetarianas ou não vegetarianas, smothies que combinam frutos com vegetais dependendo do gosto e do apetite. A confecção dos ovos tem um destaque particular e vão desde os Royal, os mexidos,omelete ou os Benedict regados com molhos holandês e uma fatia de  bacon crocante.

Há panquecas doces e salgadas, e o melhor é consultar o menu.Pode optar pela carta fixa de pequeno ou carta fixa do brunch, este inclui cocktails: aperol, bloodymary, mimosas ou margueritas.

Nós seguimos a carta do pequeno almoço com um extra, panquecas doces, com molho de caramelo, banana e noz pecan, deliciosas!! O smothie escolhido foi açaí e banana e os ovos mexidos mal passados são muito bons! Está ainda incluído o chá, fornecido pela Companhia Portugueza de 🫖 e café. Pedimos capuccino com leite vegetal de aveia.

Aqui não precisa de esperar pelo fim de semana para decidir o que lhe apetece comer. Convém fazer reserva de mesa para um dos 3 espaços no dearbreakfast.com .

Preço médio 14 a 20€ 

29 de janeiro de 2022

Até sexta e feliz 2022!🍀💚