Sushi at home - Praceta de Évora 2775 - 540 Carcavelos

O início de 2021 tem sido desafiante, pondo-nos à prova em diferentes aspetos, mudanças que todos de alguma forma sentimos como consequência de uma conjuntura pandémica que nos  está a  ensinar a recriar e a reinventar. Tal como ano  passado os restaurantes estão novamente de porta fechadas (por tempo indefinido)  mas as experiências gastronómicas podem ser  apreciadas com toda a segurança em casa porque a vida é para celebrar. É à mesa que se contam as melhores histórias. Esta proposta  é o menu perfeito de take away  para os amantes de sushi. 

Escolhemos Gyosas de vegetais, Gunkans Fever (8 peças) Crispy de Camarão,(hot) Hossomakis de salmão (8 peças) e Urakami de gambas (8 peças). Difícil dizer o que destacamos pois era tudo delicioso. A acompanhar e preparado em casa, os palitos de cenoura fresca salpicados de gomásio (sésamo torrado) e uma sangria de espumante Cordon Negro com frutos vermelhos.

Deixo aqui a receita: 1 garrafa de espumante, o,5 l de sumo de laranja, uma mão cheia de mirtilos e outra de 🍓🍓🍓 frescos. Adiciona-se um pau de canela, algumas folhas de hortelã fresca e alguns cubos de gelo. Por fim cortam-se cerca de 6 rodelas de 🍊 e mexe-se com colher de madeira. A sangria deve ser servida em recipiente de vidro. Em casa a sangria fica sempre mais económica e demora apenas 15 minutos A sobremesa foi também confecionada  em casa.

A Tarte Banofee parece ter origem inglesa, junta banana e caramelo. A versão feita cá em casa leva banana  doce de leite condensado cozido. Partilho também  receita: 250 gr de bolacha maria picada à a qual depois se junta 2 colheres de sopa de manteiga amolecida e com isto forra-se a base de uma tarteira.Vai ao frio 15 a 20 mn. Bate-se ligeiramente 1 lata de leite condensado cozido e coloca-se em cima da base de bolacha, Em seguida cortam-se 3 a 4 bananas maduras às rodelas e coloca-se sobre o doce de leite. Por fim bate-se 1 pacote de natas longavida sem açúcar até ficarem espessas. Barra-se toda a superfície da tarte e vai ao congelador , 6 a 8 horas. Depois estará pronta a servir, Optei por salpicar com lascas de chocolate preto de 70% de cacau no topo e flores comestíveis do terraço. É irresistível!!! No topo pode optar por colocar raspa de lima.

A escolha deste sushi foi uma surpresa  com final feliz. Nada mais simples de que escolher no site o que se gosta e encomendar por telefone 24h antes. As entregas iguais ao superiores a 15€ são gratuitas. Deixo a recomendação  para o dia de S. Valentim💗

05/02/2021

Até sexta!!!!!! 💚

Que 2021 nos possa brindar  também com momentos genuinamente bons.

Preço do sushi para 2 pessoas é em média de 25€

Aceitam MBWAY , MB ou dinheiro.