Treestory - Rua Luciano Cordeiro 46 A 1150-069 - Lisboa

           

   Em tempos de pandemia viajar é cada vez mais uma raridade mas vale a pena, rumar às terras do Cáucaso para descobrir à mesa os sabores da Geórgia. Abriu em Setembro de 2018 e na sua raiz, existe uma história de paixão por Portugal e pela cozinha tradicional portuguesa. Trata-se de um espaço acolhedor e despretensioso com um terraço, excelente alternativa ao interior para jantar com a distância social recomendável. Aqui são as mulheres que se ocupam da cozinha e das mesas. Os pratos da cozinha tradicional georgiana são um chamariz de clientela que procura a novidade e o genuíno. Há muitos pratos de carne que variam entre espetadas e guisados com muitas especiarias usadas na cozinha do Médio Oriente e Ásia, Khachapuri (tartes de massa quente feita no forno) recheada de queijo ou legumes. 

 Para começar partilhamos Um Adjarian na versão clássica, é  um tipo de massa entre pão e pizza, recheado de queijo com gema crua no topo chegando à mesa quentíssimo…um aconchego para o estômago mas convém não abusar, para experimentar outros paladares. Este prato que para nós funcionou como entrada dá para 3 pessoas.

 Seguimos com Kcharcho de frango muito tenro com molho de nozes e muito condimentado.

A acompanhar, um arroz simples feito com colorau (pimentão doce). O jantar foi acompanhado com cerveja Boémia para suavizar. A ementa também contempla pratos de legumes, sendo a beringela um dos mais populares. As doses são generosas mas os preços também são um pouco puxados. Para a sobremesa partilhámos um bolo de mel, cujo néctar é produzido na antiga República Soviética de massa fofa e pouco doce.

Permita-se viajar à mesa entregando-se a novas aventuras em matéria gastronómica. Esta foi uma noite de sabores mesclados cuja  árvore deu bons frutos.

            

    Aceitam  MB como forma de pagamento

Necessário fazer reserva. 

Preço médio : 25€

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          Até sexta!!!! 💚 

20 d 20 de Novembro