Picamiolos - Rua do Corpo Santo , 2 - Cais do Sodré - Lisboa

O restaurante de José Júlio abriu portas em Outubro de 2018 e a aposta gastronómica portuguesa combina tradição e modernidade, um conceito híbrido mas muito atual. O espaço ocupa dois pisos, é acolhedor e mesmo sem reserva é possível ser-se rapidamente atendido. 

Os pratos de carne têm grande protagonismo e numa das paredes decifra-se uma frase provocadora   “vou-te comer” ao lado de um touro. É possível começar-se por miolos de borrego panados, ou orelha de porco; saltámos as entradas e deliciámo-nos com pasta de azeitona preta bem caprichada e foie gras de ganso. Várias possibilidades, desde touro bravo grelhado até à barriga de atum com puré de grão, contudo, decidimos pela açorda de fraca (galinha angolana) de confeção e paladar distintos da açorda tradicional. Leva pão fatiado levemente gratinado tapando a galinha desfiada mas não completamente desossada, num caldo feito com cebola, servida numa frigideira. Pedimos também rabo de boi com puré de cheróvia, uma verdadeira delícia! É muito parecida com a cenoura, de paladar doce mas de cor pálida. O verdadeiro nome é Pastinaca Sativa, em Portugal, é popular na Beira Baixa, parecendo ser originária do Afeganistão. A nossa seleção de vinhos foi para um Douro, casa Ferreirinha, Papa figos de 2017, um tinto rubi com notas marcantes de frutos vermelhos que acompanha lindamente os pratos de carne. As sugestões de sobremesas são variadas mas decidimos por boleima de maçã, típica da região alentejana. A inovação está no gelado de caramelo salgado que  acompanha ,destacando-se igualmente, as notas de maçã e canela.

Atenção: só está aberto para jantares. Para grandes grupos aconselha-se reserva.     

Este espaço foi-nos recomendado por amigos!!!

Preço médio por pessoa, incluindo vinho é de 28€

Até sexta!!!!💚

1 de Março de 2019