Sal Grosso - Calçada do Forte, 22 Santa Apolónia - Lisboa

Desta vez fomos à procura de petiscos portugueses, numa taberna rústica. O ambiente é de grande informalidade, num espaço mínimo,literalmente meia dúzia de mesas. As cadeiras não são as mais confortáveis mas o conduto compensa. 

Só aceitam reservas via facebook e para jantar convém não chegar depois das 20h para garantir mesa. 

O menu apresenta-se num painel de lousa, à vista de todos, escrito a giz. A cozinha é aberta e igualmente à vista. As opções são variadas e vão desde pratos de caça, fígado de pato, passando pela bochecha de porco até ao bacalhau confitado e pica-pau de atum combinando tradição e fusão.

Os acompanhamentos são todos pedidos à parte, a nossa seleção vai para batata frita caseira, em estado de graça, crocante e coberta de orégãos e ainda as migas de broa. Escolhemos como petiscos, frango à Beira, com molho de leitão à bairrada, barriga de porco fumada com amêndoas torradas e agrião. A barriga é previamente marinada, levada ao forno e finalmente frita, excelente sabor!! O esmero dos temperos é valorizado e parece ser uma boa aposta da Casa.

No final fomos brindados por um licor de ananás com marca local, uma cortesia do Sr. Pedro. Os preços são médios e compatíveis com o tamanho das doses.Sem vinho e sem sobremesa o jantar ronda os 12€ por pessoa.

 Até sexta!!!!💚

16 Fev 2019