Sr Lisboa - Rua de S. José, 136 1150-325 - Lisboa

          

    Embora se trate de um espaço pequeno, o Sr Lisboa é acolhedor e carismático. Próximo da Avenida da Liberdade e já abriu em 2017.  A decoração oscila entre o rústico e o alternativo e dependendo da perspetiva, cada mesa poderá ser vista como um ensaio de arte. Já imaginou comer numa mesa cujo tampo forrado a vidro deixa transparecer a grelha de um antigo fogão a gás?

   

       

 Nas paredes há tachos e panelas pendurados. Ideal para jantares a dois não pela atmosfera romântica mas pela limitação de espaço físico. Com cozinha de autor, Pedro  de Sousa  é hoje  responsável pela criação e reinvenção de pra- tos e petiscos a partilhar on onde a maioria dos ingredientes são portugueses e se alia a tradi- ção com a contemporaneidade. De  uma lista  de possibilidades que inclui: lombo de novilho com queijo  serra da estrela, leitão vindo da Bairrada, ceviche de espadarte, risotto de cho_ co com tinta entre outros,opta- mos por ovos revoltados, polvo chimichurri,  vulcão de baca- lhau, pratos que a nosso ver  combinam com o Outono. Os ovos são envolvidos a baixa tempe- ratura já na  mesa, a uma porção de cubos de batatas fritas com cogumelos shimeji salteados, uma ótima sugestão para entrada.

    

Seguimos com polvo previamente cozido, muito tenro regado com um molho à base de azeite, alho, coentros, salsa, orégãos e pimenta de espelette.originária do País Basco, Sopé dos Pirenéus, com aroma picante e frutado).O nome Chimichurri é um molho tradicional usado na Argentina e no Uruguai para marinar.Inovador é usar um molho normalmente concebido para o churrasco de carne no polvo.

       

  

Por fim o vulcão de bacalhau  acompanhado de migas com pão, ovo, alho e pedacinhos de chouriço que dão maior substancialidade ao prato. O bacalhau é um sr lombo, crocante q.b.  Ambos são de excelente sabor!

                                                      

 A sobremesa trouxe alguma surpresa com um pastel de nata desconstruído, consiste num mil folhas com creme do pastel  de nata cujo sabor e apresentação merecem distinção. Realce para a espuma de café que o acompanha.😋 

O atendimento é muito profissional e o serviço da cozinha rápido.

            

 A carta de vinhos poderá  ser uma dor de cabeça  porque  apresenta opções extrema-mente caras, sem grandes alternativas de preços medianos.   

           

  25€ por pessoa (sem vinho)  

 Não aceitam  MB ou outro cartão   como forma de pagamento !!👎

  Imperativo  reservar mesa

  Até sexta!!!!💚