Uma edição sem preconceito que Sexta-a-mesa dedica aos amantes de mexilhão. Aqui  tratados como realeza, os mexilhões chegam à mesa  com diferentes temperos e diferentes molhos. Ponto em comum, todos primam pela excelência da frescura. O marisco proveniente do mar da Galiza, é fornecido diariamente. Incluir o mexilhão na dieta alimentar é  escolher uma fonte  rica  em proteínas, vitaminas e sais como zinco, selénio e ferro. A ideia  de comer mexilhão  como prato principal, parte de um conceito belga que inspirou Vasco Almeida a dar ao mexilhão  um estatuto nobre. Depois de ter vivido algum tempo na Bélgica , regressou a Portugal sentindo falta de comer  Moules Meuniére .  Importada a tradição, Vasco Almeida decidiu encontrar um espaço para o seu projeto gastronómico inovador. E assim num ambiente informal, descontraído e acolhedor, nasceu o Moules and Gin , em 2013, uma combinação bem sucedida que satisfaz o go...